随着年龄的增长，身体机能也会慢慢的衰弱，大脑细胞也是如此，对于老年人来说一定要养成良好的饮食习惯，控制热量的摄入，多吃新鲜的蔬菜和水果来延缓认知功能的衰退。

　　现代人容易大脑早衰？日常饮食注意这4点，能补脑！

　　1、控制热量 对于身体肥胖的老人来说，尽量要控制热量的摄入，不然会引起糖尿病和高血压，每天的热量要控制在1200千卡。可以使用天然的香辛料来提高食物的味道，烹调食物时尽量减少食用盐和油，生活中常见的植物香辛料里面会含有大量的抗氧化物质，具有防癌和抗癌的功效，比如胡椒孜然，葱姜蒜等。

　　2、每天至少要吃5份蔬菜和水果 只要每天吃多吃蔬菜和水果，就能够减缓认知功能出现障碍的速度，身体健康的老年人每天至少要摄入300克蔬菜和200克水果。每周至少要吃一次深海鱼，因为里面会含有大量的欧米茄三脂肪酸，能够维持身体正常的生理活动，降低身体的炎症反应，提高大脑认知功能。

　　3、烹调肉类时先腌制 大部分食物里面含有蛋白质、脂肪以及糖分等，受到高温时会产生化学反应，会给身体带来有害物质，尤其是加工的肉类、香肠以及熏肉等里面含有的有毒物质会更多，如果吃太多的话会加快大脑老化的程度。如果想要高温烹调肉类和鱼类的话，应该放在开水里焯一下，也可以通过浸泡的方式让水分浸透到肉类里面。

　　4、多吃坚果以及杂粮 五谷杂粮以及坚果能够为身体提供欧米茄三脂肪酸，同时里面含有的维生素e以及锌元素也是非常丰富的，能够保证大脑处于健康状态，老年人可以适当的吃核桃，里面含有的抗氧化剂，能够降低患上老年痴呆症的风险，但是不能吃太多，每天保证一小把即可。

　　温馨提示 每天坚持喝绿茶和红茶，里面含有大量的儿茶酚属于抗氧化物质，能够防止氧化对身体各个部位带来的损害。绿茶里面含有的儿茶素，能够降低胆固醇水平以及血压改善了大脑健康，喝茶也能够降低血压以及胆固醇，辅助治疗心脑血管疾病、2型糖尿病以及卵巢癌等，多为身体摄入新鲜的蔬菜和水果，要控制热量的摄入。